食品科学与工程
食品科学与工程（独立本科段）专业考试计划
专业代码：B081308
一、考试课程及学分
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序号
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课程代码
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课程名称
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学分
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备注
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01
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03708
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中国近现代史纲要
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2
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02
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03709
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马克思主义基本原理概论
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4
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03
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00015
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英语(二)
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14
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04
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00023
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高等数学(工本)
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10
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任选一门课程
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07803
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食品保鲜
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5
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05
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00051
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管理系统中计算机应用
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3
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任选一门课程
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00052
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管理系统中计算机应用(实践)
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1
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04193
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食品包装学
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4
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06
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02634
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生物化学(二)
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6
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07
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03277
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食品分析
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3
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03278
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食品分析(实践)
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2
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08
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03279
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食品机械与设备
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4
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09
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03280
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食品工艺原理
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4
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10
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03281
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食品微生物学(二)
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2
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03282
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食品微生物学(二)(实践)
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2
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11
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03283
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食品安全与质量控制
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4
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12
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03284
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食品原料学
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4
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13
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03287
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食品毒理学
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4
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14
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03289
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食品营销学
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4
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15
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04493
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食品质量与安全综合实验（实践）
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5
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16
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10363
|
食品科学与工程毕业论文
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不计学分
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合计
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73
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17
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03271
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乳品加工工艺酿造
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4
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免试英语(二)
加考课程
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18
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02551
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饮料酿造工艺学
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5
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19
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10362
|
淀粉加工工艺学
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5
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